每 100 克
| 水 (克 ) | 65.02 |
| 热量 (大卡 ) | 151.0 |
| 热量 (千焦 ) | 632.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 6.16 |
| 总脂肪 (克 ) | 8.66 |
| 灰份 (克 ) | 1.72 |
| 碳水化合物 (克 ) | 14.86 |
| 钙 (毫克 ) | 103.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.05 |
| 镁 (毫克 ) | 23.0 |
| 磷 (毫克 ) | 116.0 |
| 钾 (毫克 ) | 394.0 |
| 钠 (毫克 ) | 325.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.72 |
| 铜 (毫克 ) | 0.216 |
| 锰 (毫克 ) | 0.169 |
| 硒 (微克 ) | 3.2 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 9.6 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.09 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.08 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.33 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.43 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.25 |
| 总叶酸 (微克 ) | 10.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 10.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 10.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.11 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 63.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 63.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 210.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 3.389 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 3.249 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.589 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 10.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.078 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.216 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.314 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.486 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.45 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.135 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.047 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.286 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.251 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.363 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.26 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.181 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.198 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.701 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.227 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.174 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.487 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.304 |